Bienvenue sur le site de IATE, l'unité de recherche consacrée aux agro-polymères et technologies émergentes

L'Unité Mixte de Recherches Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes (UMR IATE) est une unité constituée d'équipes de l'INRA, du CIRAD, de l'Université Montpellier II et de SupAgro. Elle a pour objectif général de contribuer à l'amélioration des connaissances sur les fonctionnalités des produits végétaux et de leurs constituants en vue d'augmenter leurs performances tant pour des usages alimentaires que non alimentaires.

C’est un plaisir de vous informer sur les développements récents dans nos domaines de recherche. Nous vous souhaitons une visite de notre site, pleine de sources d'inspiration, et nous vous invitons à nous contacter pour de plus amples informations. Nous serons heureux de répondre à vos questions et de construire des projets avec vous.

Hugo de Vries, Directeur de l’UMR IATE

Pâtes alimentaires : variétés de forme et de couleur © Jean WEBER / INRA
Séparateur électrostatique de la plate-forme fractionnement des céréales © Christian SLAGMULDER / INRA
Structure tridimensionnelle d’une beta-1,3- glucanase d'hévéa © Michel PONCHET / INRA
Fabrication du pain © Jean WEBER / INRA
Diversité observée chez les blés durs (T. durum) et apparentés sauvages © BOULAT Emmanuelle / DIDIER Audrey / INRA
Culture d'hévéa près de Cochin, région du Kérala, Inde © Rémi LE BASTARD / INRA
Acacia à la Hluhluwe-Umfolozi Game Reserve (Kwazulu-Natal, République d’Afrique du Sud) © Michel MEURET / INRA

Logos Partenaires IATE

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