$arr_386 ) ) ); ?> Thèmes de recherche / Fractionnement / Axes de recherche - Unité mixte de recherche Ingénierie des agropolymères et technologies émergentes (IATE)

Fractionnement des agro ressources : bases structurales et physicochimiques ; procédés de broyage, d'extraction et de séparation

Thèmes de recherche

Date de mise à jour : 15 décembre 2016

  • Suivre et identifier le rôle des constituants histologiques au cours des procédés.
  • Mesurer les propriétés mécaniques des tissus biologiques en relation avec leur composition et leur structure.
  • Identifier les relations entre les facteurs génétiques et environnementaux responsables du comportement au broyage.
  • Développer des outils analytiques pour déterminer les propriétés physico-chimiques des fractions au cours de la mouture.

Date de mise à jour : 15 décembre 2016

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