The Joint Research Unit (JRU) on Biopolymers and Emerging Technologies (IATE) generates knowledge regarding the structural-functional properties of plant-based products upon transformation to food, biomaterials, biomolecules and bioenergy.

IATE is a joint research unit of INRA, CIRAD, University of Montpellier and Montpellier SupAgro active in the field of agrifood and green chemistry.

Scope of research activities

Ten research teams

• Caoutchouc
• Dynamique de Structuration sous Contrainte (DySCo)
• eco-efficient Polymeric and Organic Packaging (ePOP)
• Grains, graines et coproduits : caractérisation, transformation et valeur d’usage (Grain(e)s)
• Ingénierie de la Matière Molle (I2M)
• Ingénierie des Connaissances (ICO)
• Ingénierie des Réactions Biologiques (IRB)
• Lipides, Fonctionnalités et Fonctionnalisation en systèmes Hétérogènes (LiFFhE)
• OPtimizing the Engineering of Natural Molecules through INterDisciplinarity (OpenMind)
• Physique des Procédés et des matériaux Divisés d'origine végétale (PhyProDiv)